ぶどう産地　千葉県八街市

醸造地　山梨県甲府市

ブドウ品種　マスカットベーリーA

樽熟成

アルコール度14％

千葉県八街市の山本ファームさんが垣根栽培で収穫したマスカットベーリーA100％仕込み。

醸造は山梨県のシャト酒折さんに委託しています。

山本ファームさんのベーリーAは垣根仕立て、一般的に樹勢の強いベーリーAは棚仕立てがほとんどですが収穫糖度もの20度の果実が得られています。

酒折さんでは古樽で貯蔵されています。

味わいはかなりしっかりしており、ベーリーAの特徴であるキャンディ香がとても華やかに広がります。

果実味は凝縮しており樽熟成由来のバニラ香も感じられます。

正直期待以上の出来栄えでした。

近い将来、ワイナリーの設立も計画されており注目の生産者さんです。