蔵王ウッディファーム カベルネソーヴィニヨン 2019 日本ワイン 山形

価格:3,520 税込

数量: / 在庫 6 本


赤 ミディアムボディ

産地 山形県上山市

ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン99%以上 メルロ、カベルネフラン

樽熟成 11ヶ月(新樽18%)

アルコール 11.4%

 

2019年はウッディファーム史上最大の収穫量があり、様々な畑から4種のカベルネを収穫しました。

一部アメリカンオークの新樽を使用、甘くローストされた香りの奥からカシスやブルーベリー、プラムのような果実味が立ち上がります。

口中では優しいタンニンと控えめな酸味が甘さを強調し、果実の充実感を感じさせます。

多くのカベルネとは対極の、包み込むような親しみやすさが魅力です。