赤　ミディアムボディ

産地　アメリカ　カリフォルニア州　モントレ―

ブドウ品種　ピノノワール

樽熟成　フレンチオークで10か月

アルコール　13.9％

サスティナブル農法、自然酵母使用

【テイスティングノート】

色合いにわずかにオレンジのニュアンス、ほんのり熟成感が感じられる香り、冷涼なモントレ―のワインだけに過度な凝縮感が無く繊細な要素すら感じられます。

果実味にグリセリン的甘みがあり酸味は穏やか、カリフォルニア的パワー系の味わいとは少々異なった柔らかなタッチ。

若干低めの温度帯の方が味わいに締りが出そうです。

2022年7月試飲