白　辛口

産地　フランス　ラングドック・ルーション　リム―

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　８か月（新樽20％）

アルコール　13％

標高300mの丘陵地に広がる北東向きの畑で、土壌はブルゴーニュと同じく、シャルドネの生育に適した粘土石灰質です。また比較的標高が高いため、夏の間も暑くなりすぎず、それでいて十分な日照が得られる気候条件のおかげで、大変素晴らしい品質の葡萄が出来ます。

リム―はシャルドネの新天地です。

【テイスティングノート】

非常にクリアで厚みのある果実味は飲み応えがあり満足感十分です。

余韻に蜂蜜やパイナップルのニュアンスがあり華やかさのあるアフターフレーバーです。

相対的に酸味は控えめでボリューム感のある味わいです。

2022年7月試飲