白　辛口

産地　フランス　サヴォワ

ブドウ品種　ジャケール

樽熟成　なし

フランス西部、スイスとの国境に近く欧州最高峰のモンブランを擁するサヴォワ地方のワインです。

サヴォワの主力品種「ジャケール」はキレの良い酸味が特徴、実質ビオロジックの厳格なリュットレゾネで栽培されています。

【テイスティングノート】

鉱物的なミネラル感が豊かでジャケール種らしい酸味もしっかりしています。

ミシュラン星付きレストランでも多くオンリストされているとのこと、確かに料理には合わせやすい味わいです。

2022年10月試飲