白　コクのある辛口

産地　フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　オーク樽で18か月

アルコール　13.5％

「ワインの神」故アンリ ジャイエ氏に唯一認められた日本人醸造家、仲田晃司さんによる上質ブルゴーニュワイン。

リッチにしてミネラリー、ブルゴーニュを代表する白ワイン産地がムルソーです。

以下輸入元コメントの抜粋です。

「レ・グラン・シャロン」、「レ・ナルヴォー」の2区画より。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成。