赤 フルボディ

産地 イタリア トレンティーノ アルト アディジェ州

ブドウ品種 メルロ40％ ラグレイン35％ カベルネソーヴィニヨン25％

樽熟成 あり

アルコール 13.5％

ビオディナミ

1608年創業。トレンティーノ アルト アディジェ州の北部にある生産者。

伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた品質重視のワイン造りを行っています。

畑でもセラーでも自然環境を尊重し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。

マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。

【テイスティングノート】

国際品種と土着品種「ラグレイン」を使用したワイン。

重厚な果実味と樽由来の複雑な要素はどこかボルドーワインを思わせる味わい。

ビオ臭は一切感じられないクラシックな正統派の味わい。

なめらかな舌触りでバランスが良く、文句無しの味わいです。