赤　ミディアムボディ

産地　ドイツ　バーデン　

ブドウ品種　シュペートブルグンダー

樽熟成　２～5回使用の225Lのオーク樽

格付け　クヴァリテーツヴァイン

アルコール　13.5％　　残糖3.3g/L　6.2ｇ/L

 

シュペートブルグンダーにありがちな残糖多めの味わいではなく、ドライで繊細なブルゴーニュスタイルの赤ワイン。

 

【テイスティングノート】

ほんのりバニラ香が香り、イチゴやチェリーのような瑞々しい果実味があります。

樽が綺麗に溶け込んでおり、要所で感じられるバニラ感が非常に心地よい味わいです。

果実味には力強さがありますが、酸がしっかり効いておりバランスを整えています。

ストラクチャーのある味わいでクラシカルな良きピノノワールです。

2023年3月試飲