白 辛口

産地 カリフォルニア サンタ マリア ヴァレー

ブドウ品種 シャルドネ100％

樽熟成　フレンチオーク樽（新樽40％）

アルコール 13.1％

サンタ・マリア・ヴァレーの2つの畑、ゴールドコースト、およびニールソン・ヴィンヤードのシャルドネを使用。どちらもサステナブル農法で栽培を行い、20～25年の古木と比較的新しいものの両方を使用しています。

【テイスティングノート】

グリーンがかったレモンイエローの色調。

柑橘香と心地よい樽香や杉のニュアンス。

まろやかでリッチな口当たり。

厚みはあるが重すぎず、クリアな酸。

余韻の酸の伸びと樽香が素晴らしい味わいです。

2023年5月試飲