Sattlerhof Gamritz Sauvignon Blanc

白　辛口

産地　オーストリア/ズートシュタイヤーマルク

ブドウ品種　ソーヴィニヨンブラン

樽熟成　なし

アルコール 13.5％

1886年創業のワイナリー。
父の代では力強い白ワインで名を馳せていましたが、より土地の味わいにフォーカスするために
収穫時期を早め、ステンレスタンクでの熟成に切り替えました。
フレッシュでミネラリーでありながら、壮大なスケールのワインを造り、今や世界最高峰のソーヴィニヨンブランの生産者となりました。

【テイスティングノート】

標高300～480ｍ、ガムリッツ村のブドウを使用した村名入りクラス。
珪岩、石灰土壌。樹齢15～35年。
ステンレスタンクでの発酵、熟成。
80％マロラクティック発酵。

派手さが抑えられた香り。
タッチに厚みがあり、旨味の強い味わいです。
ベーシッククラスと比較すると力強く、エキス分たっぷりの味わいです。

2024年1月試飲