セブンシダーズワイナリー モーヴ デラウエア&甲州 2023 750ml 日本ワイン 7c

価格:3,245 税込

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産地
山梨
白:辛口
ぶどう品種
甲州
ぶどう品種
デラウエア

白 辛口

産地 山梨県河口湖町

ブドウ品種 デラウエア51% 甲州49% (ブドウ収穫地 甲州市勝沼地区)

醸し発酵 9~10日

アルコール 12.4%

 

しっかり完熟したブドウ(デラウエア:糖度22 甲州:糖度17.5)を醸し発酵、淡いオレンジ色の個性的なワインに仕上がっています。

以下ワイナリーさんコメントの抜粋です。

『淡いオレンジ色を有し、熟したリンゴ、洋ナシ、バナナ、レモン、アンズ、ビワ、蜂蜜、花等の香りが織りないます。
味わいはボリューミーで、醸し発酵により果皮から甘み、渋み、苦みがしっかり抽出されています。
個性的ですが、驚くほど料理との相性が良く、瓶熟成して渋みがまろやかに変化していくと、更に料理との相性の幅が広がると思います。』

 

 


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