ロゼ　辛口

産地　山梨県北杜市明野

ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン37％　メルロ35％　カベルネフラン21％　プティヴェルド7％

樽熟成　フレンチオークの古樽で発酵、熟成

アルコール　13.5％（無補糖）

除草剤、化学肥料を使用せずに自社栽培した欧州系品種で仕込んだ本格ロゼワイン。

「日本でも骨格のある辛口ロゼを作りたい」という栽培醸造責任者、三澤彩奈さんの想いがこもった素晴らしい味わいです。

オーストラリアや香港の著名レストランでもオンリストされているそうです。

【テイスティングノート】

キャンディの様な華やかな香り高い果実味が鮮烈、無補糖でいながらアルコールが13.5％もありボリューム感からくる甘みを感じます（残糖は無いそうです）。

ほんのりタンニンを感じストラクチャーのあるボディ、2023年がいかに素晴らしいヴィンテージだったかを如実に感じられます。

今まで飲んだロゼの中でベストな１本です！