EDENIAとはヘブライ語で「喜び」という意味。

ボルドーのネゴシアン、メゾン・ブーイが醸造コンサルタント、ステファン・ドゥルノンクールの指導の下、6000本限定で造るスペシャルキュヴェです。

カベルネソーヴィニオン　80％

メルロー20％

樽熟成12ヵ月

アルコール13.5％

【2019年2月の試飲コメント】

色合いかなり濃く、紫色がしっかり出ている、ほんのり樽香が感じられ丸みがありエレガントな味わい。

カベルネ比率が高い割には硬さが無く、まろやかさと高級感が感じられる。

5000円級を超えるパフォーマンスを持っています。