ルーデュモン モレ サン ドニ 2017 750ml 仲田晃司 ルー・デュモン
Lou Dumont Morey-Saint-Denis
「ブルゴーニュの神」アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家、仲田晃司さんが造る至高のブルゴーニュワイン。
以下、輸入元のコメントです。
「トレ・ジラール」と「ル・ヴィラージュ」の2区画より。平均樹齢40年。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。