蔵王ウッディファーム 植ノ山シャルドネ 2019 750ml 日本ワイン
産地 山形県上山市
ブドウ品種 シャルドネ95%、プティマンサン5% 自社栽培 無補糖、無補酸
樽熟成 オーク樽(新樽50%)で11か月
アルコール 12.0%
0.9haある植ノ山圃場の中でも特に優れたシャルドネを選抜、樽貯蔵されたものです。
2019年は過去最も完熟したヴィンテージ、アクセントに5%のみプティマンサンが加えられより厚みを増した味わいに仕上がっています。
熟成させてさらに良くなるポテンシャルを持っています。