赤　フルボディ

産地　アメリカ　カリフォルニア州　セントラルコースト

ブドウ品種　ジンファンデル

樽熟成　オーク樽熟成6か月

アルコール　14.7％

有機栽培　野生酵母使用　酸化防止剤は最小限に使用

【テイスティングノート】

サソリのいかついたエチケットとは裏腹に繊細で酸のきいたフルーティな味わい。

抜栓直後からクランベリーやラズベリー、シナモンや焼き菓子を思わせる香りが広がります。

果実味に過度な甘みがなく、深みがありながら意外と繊細な味わいです。