赤　ミディアムボディ

産地　フランス　コート デュ ローヌ　IGP デ ラ ドローム

ブドウ品種　シラー90％　ヴィオニエ10％

樽熟成　400Ⅼのオーク樽で7か月熟成

アルコール　13％

BIODYVIN認定ビオディナミワイン

先代が日本文化に憧憬を抱いており、エチケットは「つつじ」、ワイン名もフランス語でつつじを意味する「アザレ」としています。

難関であるBIODYVINに加盟、ビオディナミに転換したのはあくまでも「美味しさの追求」の延長線上だからという事です。

【テイスティングノート】

紫色のキレイな色調、カシスやブラックベリーのアロマで口当たりはなめらか、フレッシュさも感じられます。

タンニンはきめ細やかにしてしなやか、上品な味わいです。

2022年11月試飲