赤　ミディアムボディ

産地　フランス　ブルゴーニュ

ブドウ品種　ピノノワール

樽熟成　オーク樽熟成18か月（新樽20％）

ノンコラージュ　ノンフィルター

アルコール　13％

「ワインの神」故アンリ ジャイエ氏に唯一認められた日本人醸造家、仲田晃司さんによる上質ブルゴーニュワイン。

以下輸入元コメントの抜粋です。

「ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレイ村内のACブルゴーニュが約10%、自社
畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約60%はAOPフィサン、マルサネ、及びACオート・コート・ド・ニュ
イを格下げしてブレンドしています。平均樹齢30年以上。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。」