白 辛口

産地 イタリア トレンティーノ アルト アディジェ州

ブドウ品種 ピノビアンコ51％ シャルドネ31％ ソーヴィニヨンブラン18％

樽熟成 あり

アルコール 13％

ビオディナミ

 

1608年創業。トレンティーノ アルト アディジェ州の北部にある生産者。

伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた品質重視のワイン造りを行っています。

畑でもセラーでも自然環境を尊重し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。

マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。

【テイスティングノート】

レモンや白桃を思わせる香りに程よい樽由来のトースト香。

豊かでキレイな果実味で飲みごたえのある味わいです。

厚みのあるリッチスタイルのワイン。

クラシックスタイルでビオ臭は一切感じられないとてもクリーンなワインです。