白　辛口

産地　長野県東御市八重原地区

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　樽発酵　樽熟成

アルコール　13％

自社栽培のシャルドネをフレンチオーク樽で発酵、熟成させたリッチな白ワインです。

【テイスティングノート】

樽香に加え、白い花やハチミツの様なフレーバーが良く香ります。

甘さを伴った果実味はボリューム感があり、抜栓直後だとアフターにビターさがありますが時間を置くと和らぎます。

鼻に抜ける香りに柑橘やハーブのニュアンスがあり若々しい印象、今飲んでも十分楽しめますが、1～２年寝かせるとより調和して成長するのではないでしょうか？

2023年３月試飲