ロベルト サロット ペツォーレ ロッソ NV 750ml ネッビオーロ
赤 フルボディ
産地 イタリア ピエモンテ (等級はヴィーノ ロッソ)
ブドウ品種 バローロエリアで収穫されたネッビオーロ
樽熟成 大樽、小樽併用
アルコール 14.5%
「手頃な価格でバローロを楽しめたら」という造り手の想いで造られたワインです。
【テイスティングノート】
抜栓直後からネッビオーロらしい妖艶な香りが広がります。
入荷直後に抜いたせいか、当初アンバランスでタンニンにビターさがありましたが、少し時間を置くとラム酒やダークチョコレートの様なニュアンスが出てきてタンニンも丸みを帯び「これってバローロですか?」といった味わいに変化してきました。
造り手の想いがしっかり感じられるワインでした。
2023年3月試飲