白 辛口

産地 カリフォルニア サンタ マリア ヴァレー

ブドウ品種 シャルドネ100％

樽熟成　フレンチオーク樽（新樽20％）11ヶ月熟成

アルコール 12.7％

サンタ・バーバラ カウンティの銘醸地、サンタ・マリア・ヴァレーAVAのフグラーズ・ポイントという息を飲むような断崖絶壁の上に位置している30エーカーほどの畑。

最高峰の畑の一つから生まれた華やかな単一畑のシャルドネです。

【テイスティングノート】

輝きのある黄金色の色調。

アプリコットのような熟成感のある香りで樽香は溶け込んでいます。

落ち着きがあり、ハチミツを思わせる甘さを伴った果実味。

アンズを思わせる酸と鼻に抜ける心地の良い樽香。

ふくよかでリッチな極上の味わいです。

2023年5月試飲