白　辛口

産地　フランス　ブルゴーニュ　ACシャブリ グランクリュ

ブドウ品種 シャルドネ

樽熟成 タンクと樽併用　8～10か月熟成

アルコール 13％

「グラン クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってくるヴォーデジール。」
北と南を向いた盆地です。35％を樽、65％をステンレスタンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。
比較的薄いレモンイエロー、バニラ香がしっかりと感じられます。わずかにミントの香りもします。
丸みをおびていて、非常にしっかりした濃厚な厚みがあります。余韻も長く、消えない程です。
グラン クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってきます。
「分かりやすい美味しさ、女性的なスタイルです。
ブルゴーニュでたとえるなら、シュヴァリエ モンラッシェ」とブノワは話していました。