泡 辛口

産地　ドイツ　ラインヘッセン地方

ブドウ品種　ピノノワール100％

アルコール　12.4％　残糖 5.6g/l　酸 6.9g/l

瓶熟 36ヶ月以上

SO2総量 15mg/l

 

1984年創業以来、高品質ゼクトの生産のみ注力。

畑は2002年より有機栽培に完全移行。収穫は全て手摘み。

澱の自己分解により発生するアミノ酸などの旨味成分を長期にわたってしっかりワインに溶け込ませるため、ラウムラントさんの定める瓶内熟成の基準は「最低でも36ヶ月」。

また、日本人の「貝瀬和行氏」がケラーマイスターとして活躍しているワイナリーです。

そんなラウムラント醸造所は数々の受賞履歴から「ゼクトの帝王」とよばれています。

NO.１ゼクトといっても過言ではない、最高峰のゼクト生産者です。

 

【テイスティングノート】

長女マリー・ルイーゼさんの名を冠し、31年前から生産されている醸造所を代表するキュヴェ。

繊細でスムースな泡。

ドライフルーツを思わせる、ナチュール感のある香り。

口当たりはドライでピノノワールの旨味がしっかりとのっています。

2023年6月試飲