白 辛口

産地 ブルゴーニュ 

ブドウ品種 シャルドネ

樽熟成 なし

アルコール 12％

 

ドメーヌ・クロード・ゲラエールはブルゴーニュ地方の北部に位置するシャティヨネの家族経営の生産者です。シャティヨネはシャンパーニュ地方の南に位置しており、歴史的にシャンパーニュ地方の一部としてワイン造りが行われてきました。しかしながらAOCの制定時にブルゴーニュ地方に分類されたため、シャンパーニュのワインとして生産することはできなくなりました。

それでもクレマンの品質の高さが認められ、「クレマン・ド・ブルゴーニュの王国」と称されています。

100％自家畑の葡萄にこだわり、生産するワインの90％がクレマンです。

こちらのワインはシャティヨネのシャルドネを使用したスティルワインです。

 

【テイスティングノート】

柑橘や南国系果実の香り。

フレッシュながら、厚みを感じるボディ。

少し蜜の要素を感じつつスッキリとしたミネラルを感じます。

酸もシュっとしており非常にバランスの良い味わい。

樽を使用していないので、果実の豊かで引き締まったフレーバーが直に感じられます。

2023年8月試飲