赤　フルボディ

産地　フランス　ブルゴーニュ 

ブドウ品種　樹齢70年のピノノワール

樽熟成　自家製樽で12か月熟成（新樽35％）

アルコール　13％

当主はもともとブルゴーニュの著名樽メーカーの職人だった方、フランソワ・ラマルシュやルー・デュモンなどに特注の樽を納めていました。

その後ドメーヌ クリュニーに教えを請い新生ドメーヌ、リップ ボロワーを設立しました。

ブロション村内のリウ・ディ「ムティエ」より。0.2ha。樹齢70年以上のVV。収量35hl/ha。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、自家製樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。
新樽比率は35%。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。