発泡白　辛口

産地　フランス/シャンパーニュ地方　

ブドウ品種　ピノノワール45％/シャルドネ33％/ピノムニエ22％

アルコール　12％前後

35 のクリュから厳選されたブドウの一番搾りだけをブレンドして作る
極めて個性的なスタイルのシャンパーニュです。
ブルーノ・パイヤールのスタイルを代表する看板商品であり、1985 年から続く複数ヴィンテージのリザーブワインをブレンドすることにより
ヴィンテージの良し悪しに関わらず毎年最高の品質を維持しています。

麦わらを思わせる淡い黄金色に、繊細で細やかな気泡。
第一アロマはシャルドネ由来のライム、グレープフルーツ等の柑橘系果実の香り。
その後ピノ・ノワール由来のスグリの実、キイチゴ、モレロチェリー等の赤果実の香りが表れ
時間が経つにつれて、グラスの中でピノ・ムニエ由来のパイナップルの砂糖漬けのようなエキゾチックな香りに発展してゆきます。
生き生きとハリのあるアタック。赤スグリのゼリーや黒果実を思わせる豊かな果実味に溢れ余韻の長いピュアで上品な後味がどこまでも広がります。