赤　フルボディ

産地　南アフリカ ステレンボッシュ

ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン100％

樽熟成　16ヶ月樽熟成

アルコール　14％

ラステンバーグのワイン醸造の歴史は1682年にまで遡ります。
南アフリカを代表するワイン産地ステレンボッシュの北部に位置し、北東のシモンズバーグと南側のエルダーバーグの斜面にワイン畑が広がります。
ステレンボッシュの中でも標高 （180～450ｍ）の高い冷涼な畑で栽培されたブドウで造られるワインは
エレガントで綺麗なスタイルでありしっかりとした酸が特徴のワイナリーです。

 

【テイスティングノート】

プラムやカシスの果実香に加え皮や土っぽさを感じる香り。

甘さを感じる豊かな果実味。

中盤からアフターにかけて甘さを切るように酸が追いかけてきます。

タンニンはシルキーでなめらかです。

円みのある味わいで角がないカベルネソーヴィニヨン。

ニューワールドとヨーロッパの中間的立ち位置な味わいです。

2023年9月試飲