白　辛口

産地　カリフォルニア ドライ・クリーク・ヴァレー

ブドウ品種　シュナンブラン

樽熟成　90％をフレンチオークにて5ヶ月

アルコール　12％

【テイスティングノート】

ほんのりと桃を思わせるおだやかな香り。

ドライでミネラリーな果実味。シルキーな旨味が感じられます。

酸はおだやかですがエレガント。

余韻に広がるハチミツのニュアンスが素晴らしく心地の良い一本。

カリフォルニアのトレンドも濃厚系からエレガントにシフトしているようですが

このワインの繊細さがそのスタイルを物語っているように思えます。

2023年9月試飲