白　スパークリング　辛口

産地　山梨県甲州市勝沼町

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　小樽熟成

アルコール　12.5％

瓶内二次発酵（シャンパン製法）、シャルドネ100％で仕込まれた「ブラン・ド・ブラン」。

酸を重視した早めに収穫された（8月下旬収穫）シャルドネをホールバンチプレス（除梗せず房ごと搾る方法）で低圧搾汁、樽発酵、樽熟成で仕込みました。

柑橘系の果実味に加え、バニラのフレーバーを持ち、キリッとした酸味が心地よいスパークリングワインです。