Montoya Chardonnay

白　辛口

産地　カリフォルニア/モントレー

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　アメリカン＆フレンチオーク樽で熟成

アルコール 13.5％

CSWA認定のサステナブル農法の自社畑

モントレーAVAは、有数のブドウ栽培地で、昼夜の寒暖差が50度にも達し、生き生きとした甘美な風味のブドウが育つ地域。
CSWA認定のサステナブル農法の自社畑、アロヨ・セコAVAのスーター、ツイン・オークス、ザネッタ・ヴィンヤードのブドウを使用。

【テイスティングノート】

アプリコットや濃厚なハチミツを思わせる香り。
厚みのある果実味で甘いバターを思わせるニュアンスがはっきりと感じられるリッチでクリーミーな味わい。
樽々しい感じはなく、二次マロラクティック発酵によりバターのまろやかさな味わいが表現されています。

2024年2月