Patrick Piuze Chablis Terroir de Chichee

白　辛口

産地　ブルゴーニュ

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　なし

アルコール 12％

パトリックは自身の畑を持っていませんが、樹齢の高い高品質のブドウの最も優れたロットを集めることができるシャブリのスペシャリストとして知られています。
オリヴィエ・ルフレーヴにてシャブリのワイン造りを任されていた実績を持っています。
シャブリの真の個性とテロワールを明確にしたワインを世に送り続ける生産者です。

【テイスティングノート】

青リンゴ、柑橘の爽やかなアロマと白い花を思わせるフローラルな印象。
アタックから中盤にかけて凝縮感のある果実味が感じられます。
青リンゴ、ハチミツの風味。
アルコール12％とは思えないほどの力強さ。
シャブリらしいミネラルとシャープな酸で
アフターにかけてドライにキレます。
透明感があり、酸がズバズバなシャブリです。

2024年3月試飲