Château de Couches Bourgogne Côtes du Couchois Les Parisiennes

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ コート デュ クショワ

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　15ヶ月（新樽比率1/3）

アルコール 13.5％

「シャトー・ド・クシュ」は、かつてブルゴーニュ大公が所有していた指定歴史的建造物です。
丘陵に広がる10ヘクタールのぶどう畑も所有しており、地元の協同組合「カーヴ・ド・マズネイ」が栽培を一任されています。
「カーヴ・ド・マズネイ」は、マランジュの西に展開するワイン産地「コート・デュ・クショワ」の盟主。

樹齢が40年と高く、また、新樽率3分の1で15ヶ月間熟成させています。

【テイスティングノート】

ルビーレッドの色調。
濃厚な赤い果実の香りに加えわずかに土のニュアンス。
凝縮感のある強めのボディですが、しなやかな口当たり。
熟したイチゴやベリーを思わせる果実味。
芯のある味わいでストラクチャーがしっかりとしています。
ラベルはナチュールワインっぽさを感じますが
トラディショナルな造りです。

2024年4月試飲