Ratzenberger Bacharacher Riesling Sekt brut

泡　辛口　

産地　ドイツ/ミッテルライン

ブドウ品種　リースリング

発酵　瓶内二次発酵（5年以上熟成）

アルコール：12.1％　残糖：4.8g/L　酸：7.1g/L

輸入元　ヘレンベルガーホーフ

ドイツのソムリエ学校でスタンダードゼクトとしてお手本とされるゼクト。
標高が高く、急斜面の畑から採れるブドウを使用しています。
瓶内二次発酵5年以上。
すべて手作業で動瓶しており、ドザージュには10年以上熟成させたリースリングのアウスレーゼを使用しています。

【テイスティングノート】

ドライでフレッシュ、ミネラリーな口当たり。
ハチミツやレモンを思わせる酸が感じられ
アフターにかけて炭酸水のようなわずかなビターさが感じられます。
食前から食中酒までお楽しみいただける超優秀なゼクトです。

2024年6月試飲