赤　ミディアムボディ

産地　山梨県甲府市

ブドウ品種　自社栽培カベルネソーヴィニヨン

樽熟成　オーク樽で貯蔵後、一升瓶で熟成。

アルコール　12％

ヴィンテージの良い年だけに造られる「ヴィンテージ入り」シャトーブリヤンです。

自社栽培のカベルネソーヴィニヨンを使用、決して強すぎず、「料理を引き立てる味わい」がサドヤの味筋。

長期熟成にも耐える（むしろ長期熟成で真価を発揮する）味わいです。