BLACK Estate Home Pinot Noir

赤　ミディアムボディ

産地　ニュージーランド/カンタベリー

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　フレンチオークの小樽で12ヶ月（新樽10％）

アルコール：13.5％

輸入元　ラックコーポレーション

オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。
15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成。

【テイスティングノート】

ややガーネットがかった色調。
ほんのりと熟成香が出ています。
赤系果実のしなやかで旨味が感じられる果実味。
若々しさも感じるし、心地よい枯れ感もあります。
タンニンもまとまりがあり、しなやか。
シルキーなミディアムボディですが、深みがありしみじみ美味しいワインです。

2024年11月試飲