グザヴィエ デュラン ブルゴーニュ ル ポワリエ オー ルー ルージュ 2022 750ml
- 産地
- フランス/ブルゴーニュ
- 色
- 赤:ミディアムボディ
- ぶどう品種
- ピノノワール
Xavier Durand Bourgogne Le Poirier au Loup Rouge
赤 ミディアムボディ
産地 ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノノワール
樽熟成 228Lの1~3回使用樽で12ヶ月
アルコール 13%
ビオロジック
輸入元 ヌーヴェルセレクション
1950年代より続く栽培家で、「ドメーヌ・レシュノー」や「シャトー・ディケム」などで修行した3代目グザヴィエが2009年に継承して自社ビン詰めを開始しました。
創業直後よりリュット・レゾネ栽培を開始して土壌の改良を進め、9年後の2018年にビオロジック栽培に移行しました。
醸造はオーラが漂うほど清潔で整然としたカーヴで、原理的かつナチュナルに行っています。
若い頃はラグビーに熱中していたというグザヴィエ。
当時のチームメイトであるレシュノー兄弟(「ドメーヌ・レシュノー」)、ブルーノ・クラヴリエ(「ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ」)、ドミニク・ル・グエン(「ドメーヌ・ユドロ・バイエ」)達とは今も親交が深く、現在は醸造家仲間として、様々な情報を交換しながら腕を磨き合っています。
【テイスティングノート】
鮮やかなルビーレッドの色調。
トーンの高い赤系果実にジンジャーを思わせる香り。
しなやかで程よい厚み。
清涼感のある味わいでミネラル感があります。
タンニンは甘くなめらかな余韻です。
2025年4月試飲