カーヴ アン 万力ブラン 2023 ハーフボトル 375ml 日本ワイン 安蔵正子
白 やや辛口
産地 山梨県山梨市万力
ブドウ品種 プティマンサン80% アルバリーニョ20%
アルコール 12.5%
ルバイヤート時代から人気の高かった「万力ブラン」、プティマンサン80%にアルバニーリョが20%加えられています。
酸味とのバランスを取って早めに発酵を止めたそうで、ほんのり甘さが感じられる中口に仕上がっています。
甘やかで厚みのある香り、口当たりにもほのかな甘みとハチミツのフレーバーが感じられる厚みのある果実味があります。
プティマンサンの美味しさがいかんなく発揮されたボリューム感ある味わい、隠し味のアルバニーリョも甘みとバランスをとる酸味として良い仕事をしています。
食前や食後におすすめの味わいです。