ラベルヴィーニュ 甲州樽発酵 2021 750ml 日本ワイン
ギフト包装はこちらから白 ほんのりコクのある辛口
産地 山梨県甲州市勝沼
ブドウ品種 甲州
樽発酵 約3週間
アルコール 12.5％
低農薬栽培ブドウを使用、酸化防止剤（亜硫酸）も最低限の使用で仕込む自然派のワイナリーです。
基本的に天然酵母を使用、発酵状態が弱い場合にのみ培養酵母を使うそうです。
【テイスティングノート】
色合いに多少グリっぽさがあります。ほんのり柑橘、ほんのり樽香、口当たりに杏のような酸味がありますが、これはマロラクティック発酵によるものと思われます。
樽のニュアンスは控えめですが、アフターにはオーキーなニュアンスが長く続きます。
ストラクチャーのしっかりした切れの良い甲州です。
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