蔵王ウッディファーム マルチ ブレンド 2021 750ml 日本ワイン 山形
ギフト包装はこちらから白 辛口
産地 山形県上山市
ブドウ品種 ワイン専用品種5種（非公開）
樽熟成 樽比率21％（新樽7％）
アルコール 12％
ワイン専用品種5種をブレンドしたもの（混醸ではなくアッサンブラージュです）
醸造長の金原さんから品種のヒントを頂きました。
・緑色で鋭角な酸味 40％
・黄色で香り高い酸味 11％
・黄金色で強い甘み 33％
・黄土色の重心の低い味 14％
・薄いピンクの丸い酸味 2％
さて、わかりますでしょうか？
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