コンスタンシアグレンツー 2021 750ml

コンスタンシアグレンツー 2021 750ml

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産地: 南アフリカ

Constantia Glen Two

白　辛口

産地　南アフリカ/コンスタンシア

ブドウ品種　ソーヴィニヨンブラン68％/セミヨン32％

樽熟成　50％のブドウは全房でプレス。
　　　　全て600mlの樽で発酵、そのまま7ヵ月熟成(新樽17％)
　　　　残りは2-6年目の樽を使用。
　　　　フレンチオーク以外にオースリアンオーク10％、フレンチアカシア8％、アンフォラ７％使用

アルコール　13.5％

輸入元　マスダ

南アフリカで最初にブドウ栽培が始まった（1685年）コンスタンシア地区にある。
「グレン」とは、「谷」を意味する。
冷たい大西洋に囲まれ冷涼で、比較的降水量も多い。冷涼コンスタンシア地区のボルドー品種を使った優等生的な生産者。
冷涼気候によりブドウはゆっくりと成長。
一粒ずつの厳選なブドウ選果とポンプを使わないグラヴィティ・システムを採用。
白も赤もフレッシュで豊かな酸味、しっかりした骨格とボディ、洗練されたエレガントで美しいワインを生み出している。

【テイスティングノート】

ハーブ、グレープフルーツ、ライム、白い花などの控え目でエレガントな香り。
美しく豊かな酸味、凝縮し深みのある果実味、石のニュアンスのミネラル、程良くしっかりしたボディ、ほんのりとクリーミーで抑制されたエレガントなワイン。

インポーター資料より抜粋

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