シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール 2020 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン 750ml
ギフト包装はこちらから白 辛口
産地 フランス ブルゴーニュ ACシャブリ グランクリュ
ブドウ品種 シャルドネ
樽熟成 タンクと樽併用 8～10か月熟成
アルコール 13％
「グラン クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってくるヴォーデジール。」
北と南を向いた盆地です。35％を樽、65％をステンレスタンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。
比較的薄いレモンイエロー、バニラ香がしっかりと感じられます。わずかにミントの香りもします。
丸みをおびていて、非常にしっかりした濃厚な厚みがあります。余韻も長く、消えない程です。
グラン クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってきます。
「分かりやすい美味しさ、女性的なスタイルです。
ブルゴーニュでたとえるなら、シュヴァリエ モンラッシェ」とブノワは話していました。
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