セブンシダーズワイナリー 甲州バレルファーメンテッド 2022 750ml
ギフト包装はこちらから白 辛口
産地 山梨県河口湖町
ブドウ品種 甲州
樽熟成 樽発酵 樽熟成（約５か月 新樽40％）
アルコール 12.6％
糖度と酸度がしっかりのった、樽負けしない甲州をセレクト、初ヴィンテージで新樽比率が高い為、樽のニュアンスが強くなり過ぎないように留意しています。
ワイナリーからのコメント
梨、パイナップルのような暖かみのある果実の香り。樽香はそれほど強くなく、樽からくるカスタードの香りが果実香の後からそっと追いかけてくる感じです。
口中は、 酸味と相まって、グレープフルーツのような果実味とビター感が心地よく感じます。
旨味成分の多い食材、料理と相性が良いです。
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