蔵王ウッディファーム トライアルバッチ ポーキーピンク 750ml 日本ワイン ロゼワイン

価格:2,750 税込

数量: / 在庫 4 本


ロゼ 辛口

産地 山形県上山市

ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン71% シャルドネ16% メルロ13%

樽熟成 メルロのみ樽熟成(新樽なし)

アルコール 11.6%

2024年1月リリース

 

ニュージーランドのヴィラマリアで修行を積み、ウッディファームで研修していた佐藤正季さん(現在独立に向け畑を開墾中)によるワイン。

ソーヴィニヨンブランのフリーラン果汁を採取したのちのプレス果汁を活用した「トライアル」。

樽熟成した2021年のメルロを加えることでメトキシ的な青さやカシス、イチゴのニュアンスが感じられます。

 


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