ルー デュモン ブルゴーニュ ブラン 2021 750ml 仲田晃司
ギフト包装はこちらからLou Dumont Bourgogne Blanc
白 辛口
産地 フランス ブルゴーニュ地方
ブドウ品種 シャルドネ
樽熟成 あり
アルコール ％
「ワインの神」と呼ばれた故アンリ ジャイエ氏に認められた唯一の日本人醸造家、仲田晃司さんが手掛けるワイン。
ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ニュイ30%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。
平均樹齢30年。収穫量40ha/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。
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