蔵王ウッディファーム ソーヴィニヨンブラン 2022 750ml 日本ワイン
ギフト包装はこちらから- 産地
- 山形
- 色
- 白：辛口
- ぶどう品種
- ソーヴィニオンブラン
白 辛口
産地 山形県上山市
ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン93％ アルバリーニョ7％
アルコール 11.5％
樽熟成なし
酸化防止剤 極少量（30ppm以下）
夏の天候に恵まれなかった2022年、早生系ブドウはかなり苦戦、ソーヴィニヨンブランも収穫量が大幅に減ってしまいました。
そのため収穫量の多かったアルバリーニョを少々加えています。
以下ワイナリーさんコメントの抜粋です。
『ワインは例年より黄色が強く、僅かな曇りが見られます。開けたての香りにはパッションフルーツなどのエキゾチックな果実味が主体的です。そこへ白桃やレモンなどのテル ペン類を感じる事で、普段のＳＢよりも表現の幅を感じるでしょう。数値上では強力な酸味も、澱がかすかに舞う状態である事で厚みが付与されジューシーに感じます。あまり熟成向きではありませんが、ブドウの成長から見ている私達にとって、やっとワインになってくれた愛おしいソーヴィニョンです。』
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