マンズ ソラリス マニフィカ 2017 750ml 日本ワイン
ギフト包装はこちらから※極少量入荷のため一家族様１本までとさせていただきます。
赤 フルボディ
産地 長野県小諸市
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ
樽熟成 フレンチオークで21か月
アルコール 14％
以下ワイナリーコメントの抜粋です。
『ソラリスの「東山カベルネ・ソーヴィニヨン」や「東山メルロー」等のトップキュヴェが傑出した出来となった収穫年のキュヴェを最上の比率でブレンドし、ワイナリーのセラーで長期熟成を経てからリリースされます。
2017年は上田市東山地区のトップレンジ「東山 カベルネ・ソーヴィニヨン」と「東山 メルロー」用のキュヴェから樽選抜しアッサンブラージュしています。
厳しい収量制限を行い、手作業による徹底的な選果・除梗により完熟した健全な果粒のみを厳選し、ステンレスタンクで発酵、樽で約21ヶ月育成しました。
しっかりとした骨格と凝縮感のあるボディ、熟成による複雑で上品な香りを持ったワインです。 2001年のソラリス発売から、これまでリリースしたヴィンテージは、2002、2006、2009、2012、2014、2015の6ヴィンテージのみです。
7ヴィンテージ目となるマニフィカの堂々たる味わいをお楽しみください。』
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