フォンデアフォーゲルヴァイデフラウヴェルト 2021 750ml

フォンデアフォーゲルヴァイデフラウヴェルト 2021 750ml

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産地: オーストリア

von der Vogelwaide Frau Welt Blanc

白　辛口

産地　オーストリア/ヴァッハウ

ブドウ品種　リースリング40%/グリューナーヴェルトリナー20%/ノイブルガー20%/シャルドネ20%

樽熟成　80％を228Lの木樽

アルコール　13％

輸入元　ヴァンアミ

オーストリアのヴァッハウと言えば、グリューナー・ヴェルトリーナーやリースリングなど単一品種を使用した高品質なワイン産地として知られる。
しかし、フォン・デア・フォーゲルヴァイデでは多くのキュヴェでブドウ品種のブレンドを行っている。
所有する畑は高樹齢のブドウが植えられた区画が多く、14カ所に細かく分かれ、さらに12のブドウ品種を栽培している。
また彼らのワイン造りも“伝統的な”ヴァッハウのワインではない。
一般的に、ヴァッハウでは熟成にステンレスタンクや大樽を使用するが、彼らはブルゴーニュから購入した使用済みのバリックを用いる。
彼らのワインを飲むと、偉大な伝統があるからこそ、その枠からはみ出す覚悟と可能性を感じる。

【テイスティングノート】

グリーンがかったレモンイエローの色調。
黄桃やハーブを思わせる香り。
クリアで密度がありながら硬さのない果実味。
酸も綺麗に馴染んでいます。
ドライなのですがべっこう飴のような甘やかで心地の良い余韻。
樽由来のナッティなニュアンスも複雑みを与えています。

2025年3月試飲

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