蔵王ウッディファーム プティ・マンサン・オレンジ 2019 750ml 日本ワイン オレンジワイン
ギフト包装はこちらから- 産地
- 山形
- 色
- オレンジワイン：辛口
- ぶどう品種
- プティマンサン
オレンジワイン 辛口
産地 山形県上山市
ブドウ品種 プティ・マンサン 無補糖、無補酸
樽熟成 約9か月（新樽なし）
アルコール 14.1％
オレンジワインではありますが、ワインメーカーの金原さんによると「オレンジワインを造ることが目的ではなく、プティマンサンの壮大なエネルギーを表現するための手段」として作り上げたんだそうです。
確かに補糖を一切せずアルコール14％まで上がるとは相当なエネルギーを秘めていると思われます。
さらに瓶詰め前の亜硫酸添加は一切なく、瓶詰め前に18ppm（おまじない程度）を添加したそうです。
アルコールがしっかり乗っているので強いワインだとは思いますが、酸化防止剤は無添加同様ですから冷暗所保存、長期保存する場合はワインセラーをお勧めいたします。
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