セブンシダーズワイナリーモーヴデラウエア＆甲州 2023 750ml 日本ワイン 7c

セブンシダーズワイナリーモーヴデラウエア＆甲州 2023 750ml 日本ワイン 7c

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産地: 山梨

白　辛口

産地　山梨県河口湖町

ブドウ品種　デラウエア51％　甲州49％　（ブドウ収穫地甲州市勝沼地区）

醸し発酵　9～10日

アルコール　12.4％

しっかり完熟したブドウ（デラウエア：糖度22　甲州：糖度17.5）を醸し発酵、淡いオレンジ色の個性的なワインに仕上がっています。

以下ワイナリーさんコメントの抜粋です。

『淡いオレンジ色を有し、熟したリンゴ、洋ナシ、バナナ、レモン、アンズ、ビワ、蜂蜜、花等の香りが織りないます。
味わいはボリューミーで、醸し発酵により果皮から甘み、渋み、苦みがしっかり抽出されています。
個性的ですが、驚くほど料理との相性が良く、瓶熟成して渋みがまろやかに変化していくと、更に料理との相性の幅が広がると思います。』

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